ĐANG NÓNGMỚI NHẤT
Dùng lá chuối để bọc đồ ăn, cửa hàng ở Chiang Mai ghi điểm đậm trong mắt người tiêu dùng   BY Daisy
Hình ảnh những bó rau, trái ớt trên quầy hàng được gói trong lá chuối xanh mát đã chiếm được rất nhiều cảm tình cũng như sự quan tâm của cư dân mạng.
Hầu hết đều ao ước rằng giá như những siêu thị, cửa hàng ở nơi mình sống cũng có những cách bảo vệ môi trường hiệu quả như thế này.
Bạn có để ý mỗi khi chúng ta đi mua sắm thực phẩm ở chợ hoặc siêu thị, chúng ta sử dụng rất nhiều túi nylon. Cứ mỗi món thực phẩm khác nhau chúng ta lại cho vào một túi nylon. Sau mỗi buổi chợ về nhà, số lượng túi nylon bị vứt đi có khi lên đến hàng chục.
Mỗi thứ đều được đóng gói trong túi nylon.
Mỗi thứ đều được đóng gói trong túi nylon.
Mặc dù các túi nylon ở siêu thị được quảng cáo là túi tự phân hủy/ thân thiện với môi trường, nhưng thực tế các túi này sau một thời gian chỉ rã ra thành những hạt nhựa nhỏ, mảnh vụn nhỏ và số hạt nhựa này cũng không thể tực phân hủy được. Chúng sẽ thấm vào đất, trôi xuống sông hồ làm ô nhiễm môi trường, đầu độc hệ sinh thái dưới nước. Chúng ta ăn những thủy hải sản có hạt nhựa thì cũng phần nào bị độc hại theo.
Chính vì vậy nên túi nylon ở siêu thị chưa phải là giải pháp hoàn hảo để xử lý vấn đề đóng gói thức ăn. Trong khi chúng ta vẫn còn loay hoay với các giải pháp xử lý nhựa và rác thải thì ở nhiều siêu thị/ cửa hàng ở Ấn Độ, người ta đã dùng lá chuối để gói thực phẩm thay cho túi nylon. Rõ ràng giải pháp tốt nhất đôi khi chỉ đơn giản là trở về với tự nhiên, với ngày xưa.
Những bó rau bé xinh được gói trong lá chuối
Những bó rau bé xinh được gói trong lá chuối
Rau có cuống dài cũng được bó lá chuối phần thân cho gọn gàng và dán nhãn giá tiền trực tiếp lên lá chuối.
Rau có cuống dài cũng được bó lá chuối phần thân cho gọn gàng và dán nhãn giá tiền trực tiếp lên lá chuối.
Nhìn vừa xanh, vừa lành
Nhìn vừa xanh, vừa lành
Không chỉ mình Chiang Mai, rất nhiều vùng khác của Ấn Độ cũng sử dụng cách này để bảo vệ môi trường. Họ còn chính thức cấm sử dụng “túi nylon dùng một lần” kể từ năm 2019. Được biết rất nhiều nơi đã tích cực hưởng ứng và tiên phong là những hàng quán vỉa hè. Hầu hết người bán hàng đều ý thức được dùng đồ nhựa/ túi nylon để đựng thức ăn nóng sẽ gây ra một phản ứng hóa học có thể gây hại cho sức khỏe con người, lâu dài có thể dẫn đến ung thư.
Ở Việt Nam, ngày xưa chúng ta cũng dùng lá chuối để đóng gói rất nhiều loại thức ăn. Từ gói xôi, miếng bánh cho đến ra chợ mua quả ớt, miếng thịt, đều được người bán gói bằng lá chuối xanh mướt, tự nhiên.
Lá chuối, lá dong là những loại lá có bản to, thích hợp để gói thực phẩm mà không hề gây áp lực rác thải cho môi trường. Một điểm cộng nữa chính là khi dùng lá chuối/ lá dong để gói thì thực phẩm sẽ được bảo quản tốt hơn, tươi mát và lành tính.
Món quà sáng với lá chuối và muỗng múc cũng được “chế” từ nguyên liệu xanh
Món quà sáng với lá chuối và muỗng múc cũng được “chế” từ nguyên liệu xanh
Rõ ràng dùng lá chuối, lá dong mang lại lợi ích vượt trội so với túi nylon, hộp xốp. Thứ nhất là bảo vệ môi trường, kế đến là bảo vệ sức khỏe bản thân. Got it mong rằng sẽ có thêm nhiều cửa hàng/ quán ăn/ siêu thị thực hiện nếp sống xanh, giảm thiểu áp lực rác thải nhựa cho Trái đất. Là người tiêu dùng, chúng ta hãy ưu tiên ủng hộ những thương hiệu có ý thức bảo vệ môi trường. Chọn một nắm xôi gói trong lá chuối sẽ cho bạn cảm giác ngon hơn rất nhiều so với xôi được bỏ trong hộp xốp độc hại.