ĐANG NÓNGMỚI NHẤT
Hành trình từ “chân chạy vặt”, rửa chén thuê đến ngôi vị bếp trưởng   BY Như Chip
Bạn đang hoang mang đứng giữa những chọn lựa nghề nghiệp hay ngã rẽ cuộc đời? Bạn đang tìm kiếm một động lực, một nguồn cảm hứng cho những quyết định và hành động? Got it tin rằng bạn hoàn toàn có thể vẽ ra hướng đi cho riêng mình nhờ đoạn video hành trình truyền lửa của một anh bếp trưởng kiêm chủ nhà hàng có xuất phát điểm chỉ là người rửa chén thuê.
Trong ý nghĩ của bạn, người bếp trưởng chuyên nghiệp và đẳng cấp là như thế nào? Nếu bạn nghĩ đó là người “oách xà lách” múa chảo như làm xiếc với thức ăn, hay có uy quyền cùng mức thu nhập khủng tại các nhà hàng, khách sạn chuẩn năm sao trở lên thì hẳn là bạn chưa biết hết về hành trình đầy khó khăn, song lại giàu cảm hứng của họ.
Khổ cực, vất vả là chuyện không của riêng nghề nào. Nghề đầu bếp cũng vậy. Đoạn video đã ghi lại hành trình từ “chân chạy vặt”, rửa chén thuê đến ngôi vị bếp trưởng của một chàng trai đặc biệt.
Không ai đánh thuế giấc mơ. Hôm nay bạn là người rửa chén thuê, một ngày không xa bạn hoàn toàn có thể trở thành đầu bếp
Không ai đánh thuế giấc mơ. Hôm nay bạn là người rửa chén thuê, một ngày không xa bạn hoàn toàn có thể trở thành đầu bếp
Không hiếm người theo học nghề đầu bếp đều “mơ mộng” có thể bắt tay ngay vào vị trí khá VIP nào đó trong căn bếp. Dẫu vậy, không phải ai sinh ra cùng đã ngậm “thìa vàng” và bước đi trên con đường trải đầy hoa hồng. Thế nhưng, dù bạn là ai, bạn đến từ đâu, cơ hội thành công luôn khởi nguồn từ bạn.
Chàng trai trong đoạn video đã phải lòng và dành một tình yêu to lớn cho ẩm thực. Bằng chứng dễ nhận thấy nhất là ánh mắt tràn đầy say mê, luôn bị thu hút bởi các món ăn và thao tác chế biến của những đầu bếp xung quanh.
Chàng trai ấy không hề cố ý che giấu khao khát trở thành một đầu bếp thực thụ, có thể phục vụ và đem lại niềm vui cho thực khách. Anh ta chỉ có thể tự trau dồi bằng việc “học lỏm” thao tác của các đầu bếp. Thời gian mãi “chôn chân” ở một công việc rửa chén không thôi là quá đủ để đè bẹp ý chí của một người. Điều đáng quý thay là anh chàng vẫn hiểu rõ vị trí hiện tại, luôn kiên trì và làm tốt trách nhiệm của mình bên cạnh việc theo đuổi đam mê làm đầu bếp.
Đam mê chỉ là điều kiện cần. Điều kiện đủ là bạn phải hành động vì đam mê và gặp được một người thầy, một người lãnh đạo có tâm
Đam mê chỉ là điều kiện cần. Điều kiện đủ là bạn phải hành động vì đam mê và gặp được một người thầy, một người lãnh đạo có tâm
Bước ngoặt đến khi tư chất, tinh thần ham học hỏi và cầu tiến của anh chàng lọt vào “mắt xanh” của vị bếp trưởng. Gặp được người thầy tốt, sẵn sàng trao cơ hội và công nhận khả năng của một “người học việc” chẳng khác nào món quà của Thượng Đế.
Đúng như người dùng Facebook tên Linh Pi chia sẻ: “Vấn đề quan trọng ở đây là bạn phải tìm được một người định hướng, một người sếp tốt, một người có thể nhìn ra khả năng của bạn và dẫn dắt bạn.” Đồng quan điểm trên, tài khoản Lê Khôi Nguyên cũng bày tỏ: “Đôi khi có đam mê thôi là chưa đủ. Chính người bếp trưởng đã chấp nhận rủi ro và sẵn lòng trao cho anh ta cơ hội.”
Thành công không phải là điểm đến, đó là một hành trình. Anh chàng đầu bếp trong đoạn video đã hiện thực hóa giấc mơ bằng quá trình trải nghiệm thực tế không hề dễ dàng, thậm chí có những sự hy sinh.
Đoạn video đã nhanh chóng thu hút sự chú ý của cộng đồng mạng. Không chỉ truyền cảm hứng, câu chuyện trên còn giúp nhiều người thêm thấu hiểu về nghề đầu bếp, một nghề vốn được thử thách qua “lửa” thời gian, áp lực công việc, tính cạnh tranh, sự nguy hiểm…
“Những người thành công dù có xuất phát điểm không giống nhau nhưng họ đều giống nhau ở một điểm. Rằng họ khởi đầu bằng đam mê, dám theo đuổi và thực hiện ước mơ của chính mình.
“Đối với một người đầu bếp, sự đam mê giúp họ không nản lòng và mạnh mẽ hơn trước những áp lực.”
“Bỏ đam mê, gạt yêu thích, chạy theo tiền. Đấy là cái tôi đang làm. Hãy gắng nắm bắt cơ hội được sống vì hoài bão của mình khi còn có thể.”
Hãy theo đuổi đam mê, thành công sẽ theo đuổi bạn. Một câu nói truyền cảm hứng mạnh mẽ, nhưng vô hình trung cũng có thể là lời nói dối đối với những ai chỉ biết chạy theo đam mê một cách mù quáng. Đam mê thôi là chưa đủ. Người điều khiển được niềm đam mê của bản thân, người đó mới có thể làm chủ đời mình.
Bấm để nghe tiếng