Hay
Hài
Lạ
Nóng
Đời
Sao


Liên hệ quảng cáo
Thế mà trước giờ cứ nghĩ ăn đồ hầm kỹ là tốt, các bạn tham khảo thêm để chăm sóc người lớn tuổi nha 🤓
Những lưu ý trong chế độ ăn uống của người cao tuổi
Theo: Got It
Khác với người trẻ thường có một chế độ ăn uống thoải mái mà không cần phải kiêng khem quá nhiều, cơ thể người già thì khác. Cơ thể đã bước vào giai đoạn lão hoá, hệ tiêu hoá và miễn dịch trở nên yếu hơn, nên chế độ ăn uống cũng vì thế mà trở nên “nghèo nàn”. Chưa kể lúc này cơ thể dễ đối mặt với khá nhiều bệnh tật như cao huyết áp, tim mạch. Với một vài kinh nghiệm bổ ích sau đây, bạn có thể tham khảo để có một chế độ ăn uống lành mạnh, luôn duy trì được một sức khỏe tốt cho người cao tuổi.
Hạn chế ăn dầu mỡ
Dầu mỡ là nguyên nhân gây ra hàng loạt các bệnh như béo phì, tim mạch, mỡ máu, làm tăng tốc độ lão hoá cơ thể, và nhiều các bệnh khác. Đối với người già khi nạp quá nhiều thức ăn chiên rán, xào cơ thể sẽ khó tiêu hoá, làm ảnh hường đến quá trình phát triển của xương, đặc biệt gia tăng nguy cơ mỡ máu và huyết áp cao rất nhanh.
Nên thay các thức ăn chứa nhiều dầu mỡ bằng các bữa ăn chay, có chứa nhiều chất xơ và vitamin. Đa phần các chất này sẽ giúp hệ tiêu hoá của người già trở nên tốt hơn, thanh lọc cơ thể, và cân bằng lượng hocmom cần thiết.
Những thực phẩm chiên rán không hề tốt cho hệ tiêu hoá người già
Nói không với thực phẩm nấu kỹ
Những thực phẩm hầm hay ninh nhừ thật ra không hề tốt như chúng ta vẫn nghỉ, không chỉ không tốt với người già mà ngay cả trẻ nhỏ hay người lớn cũng không hề có lợi. Vì thực tế khi đồ ăn được chế biến kỹ, đa phần đã bị mất chất, giảm lượng vitamin. Nếu ăn những món này dường như thứ bạn ăn chỉ còn là bã, còn các dưỡng chất đã bị bay hơi và mất đi trong quá trình chế biến.
Các món hầm thật ra không hề nhiều chất như chúng ta vẫn nghĩ
Nên ăn nhạt và không ăn đồ ngọt
Khi cơ thể thừa muối sẽ gây ra hiện tượng tích nước, thâm chí là phù nề, và hàng loạt các bệnh như tim mạch, huyết áp. Nên lượng muối thích hợp nhất trong khẩu phần ăn hàng ngày là giao động khoảng 5g muối/ ngày.
Đồ ngọt có nhiều trong bánh kẹo, đồ uống có ga. Theo đánh giá và thống kê, những thực phẩm có chứa đồ ngọt chúng không chỉ nghèo dưỡng chất mà còn chứa rất nhiều phụ gia thực phẩm. Và khi cơ thể nạp quá nhiều đồ ngọt, thì lúc ấy sẽ phải đối mặt với tình trạng béo phì, mỡ máu, tiểu đường.
Đồ ngọt không tốt cho sức khỏe người cao tuổi
Bổ sung nhiều nước
Cơ thể chúng ta chiếm 75% là nước. Chính vì thế những loại nước như: nước lọc, nước trà, hoa quả ép, tảo đều rất tốt cho cơ thể, chúng tăng cường khả năng trao đổi chất, giảm các bệnh liên quan đến hệ tiêu hoá. Đặc biệt ở phụ nữ, nước còn giúp cung cấp độ ẩm cho da, ngăn chặn tình trạng lão hoá da và da bị chảy xệ.
Bổ sung nhiều nước cho cơ thể
Sử dụng những thực phẩm mềm
Những đồ ăn cứng, chứa quá nhiều chất sẽ không thích hợp cho người già. Các món ăn nên chế biến dưới dạng hấp, luộc, kho. Nên thay dầu và mỡ động vật bằng các loại dầu oliu, dầu không chất béo. Đặc biệt bổ sung những loại thực phẩm như thịt, trứng, cá, sữa… rất tốt cho người cao tuổi.
Việc ăn chậm nhai kỹ giúp hấp thụ thức ăn được diễn ra từ từ. Và khi sử dụng thực phẩm mềm cũng vậy, chúng khiến dạ giày được hoạt động tốt hơn, bảo vệ được thành niêm mạc.
Hầu hết tất cả bệnh tật đều bắt nguồn từ ăn uống mà ra. Chính vì thế duy trì được chế độ ăn uống trên giúp người cao tuổi luôn có một sức khỏe tốt, tránh được những căn bệnh tuổi già.
Nguồn ảnh: Internet.