Hay
Hài
Lạ
Nóng
Đời
Sao


Liên hệ quảng cáo
Một ý tưởng quá hay cho bạn nào định start-up ngành thực phẩm, ăn uống nè 👍
Vì sao các nhà hàng lớn ở Mỹ đồng loạt ngừng sử dụng ống hút?
Lưu Cẩm Lộc - Got it. Theo: Forbes
'Đây sẽ là chiếc ống hút cuối cùng!' - nhà hàng DMK Chicago đã đăng bức ảnh kèm dòng caption về việc ngừng sử dụng ống hút.
Trong một tài khoản Instagram khác, khách sạn Athletic Chicago, cũng thông báo về việc ngừng sử dụng ống hút bằng nhựa và thay thế bằng ống hút làm từ giấy sinh học.
Tại sao vậy? Nếu có gì cần phải học tập từ những động thái này thì đó chính là hãy thay đổi những thói quen tưởng chừng như vô hại nhưng ảnh hưởng vô cùng lớn đến môi trường.
Sau khi tham dự chương trình “Ngày Trái Đất” năm nay, trong một post trên Instagram vào ngày 28/6 hệ thống nhà hàng DMK đã thông báo rằng họ sẽ không còn dùng ống hút nhựa trong toàn bộ hệ thống nhà hàng của mình.
'Người Mỹ tiêu tốn khoảng 500 triệu ống hút nhựa mỗi ngày! Đã đến lúc chúng ta cần nhận thức sự ảnh hưởng này, vì thế chúng tôi sẽ ngừng sử dụng ống hút nhựa trong toàn bộ chuỗi 14 nhà hàng trên toàn quốc' - trích dẫn nội dung được post trên Instagram.
Họ cũng thông báo về việc sẽ sử dụng ống hút giấy sinh học thay thế cho ống hút làm bằng nhựa.
Từ lâu, rất nhiều thành phố ở Mỹ đã cấm sử dụng túi nylon, chính phủ thậm chí còn cân nhắc việc áp dụng thuế đối với những bình nhựa và bây giờ rất nhiều hệ thống nhà hàng ở Mỹ đã bắt đầu ngưng sử dụng ống hút nhựa.
Từ khi được khởi động vào Ngày Trái Đất bởi công viên thủy cung Shedd - Chicago, chiến dịch 'SheddTheStraw' (tạm dịch Ngừng sử dụng ống hút) đã khuyến khích người dân thay đổi thói quen dùng ống hút nhựa sử dụng một lần bằng những sản phẩm sinh học hoặc những sản phẩm có thể tái sử dụng.
Ống hút bằng giấy thân thiện với môi trường
Theo thống kê, chỉ tính riêng tại Mỹ, mỗi ngày có khoảng 500 triệu chiếc ống hút nhựa được sử dụng và khoảng 100.000 các loài động vật hải dương bị chết với nguyên nhân gây ra từ rác thải bằng nhựa sử dụng một lần. Rõ ràng chúng ta đang gặp vấn đề lớn với việc sử dụng đồ nhựa và đại dương đang phải gánh chịu hậu quả nghiêm trọng gây ra bởi con người.
Một số nhà hàng đã sử dụng phương pháp 'Lời đề nghị sử dụng ống hút' như một lời nhắc nhở khéo léo gửi đến khách hàng. Một nửa khách hàng yêu cầu đồ uống đã từ chối dùng ống hút khi được hỏi.
Ngoài hệ thống nhà hàng DMK, nhà hàng ven biển San Diego - tập đoàn Hakkasan cũng chỉ đưa ống hút khi khách hàng yêu cầu.
Tại Chasleston, miền nam bang Carolina, chương trình” Thử thách mùa hè không ống hút' cũng đang dần triển khai, khuyến khích các quán Bar, nhà hàng ngừng sử dụng ống hút trong suốt tháng 8. Tới nay, đã có hơn 30 nhà hàng đăng ký tham gia thử thách.
Có thể thấy, chiến dịch SheddTheStraw đã làm dấy lên sự nhận thức về tác hại đối với môi trường của một thói quen tưởng chừng vô hại - sử dụng ống hút nhựa.
Tại Mỹ, bạn có thể dễ dàng tìm mua các loại ống hút sử dụng nhiều lần như ống hút làm từ thép không gỉ, thủy tinh hay thậm chí làm từ tre. Có cả một công ty chuyên thiết kế những chiếc ống hút thủy tinh theo yêu cầu riêng của khách hàng như Strawsome. Ngoài ra có hàng tá các loại cốc gắn kèm ống hút có thể sử dụng nhiều lần được bày bán trên các kệ hàng trong các siêu thị và việc rửa sạch chúng hoàn toàn dễ dàng.
Ống hút làm bằng thép không rỉ.
Ống hút làm bằng tre
Ở Việt Nam, không có công viên thủy cung Shedd Aquarium, càng không có phong trào SheddTheStraw kia, nhưng chúng ta có biển, và các loài sinh vật biển của chúng ta cũng đang phải gánh chịu không ít ảnh hưởng từ thói quen dùng túi nylon, ống hút, hay các loại sản phẩm bằng nhựa sử dụng một lần. Vậy thì, từ giờ, nếu có thể, hãy hạn chế sử dụng ống hút nhựa, túi nylon hay các sản phẩm tương tự khi có thể bạn nhé!
Nếu trung bình mỗi ngày bạn sử dụng một ly cà phê, hay trà sữa với ống hút thì một năm lượng rác thải ra môi trường của một cá nhân bạn sẽ là…?
Đây cũng là một ý tưởng rất tốt cho những bạn làm ngành ăn uống tại VN, thay vì dùng ống hút nhựa, các bạn có thể chuyển sang dùng ống hút tre, ống hút giấy hoặc thép không rỉ… Hãy giữ gìn môi trường sạch đẹp trước khi quá trễ bạn nhé.